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てんtoてん [那覇]

何年ぶりかに沖縄へ。沖縄そば第一弾は、このお店。ナビがあったので、なんとかたどり着けた。木灰すば(630円)。木灰(もっかい)そばとは、かん水の代わりに、樹木灰を水に入れた上澄みを使うらしい。

Dsc04680

沖縄県那覇識名4-5-2 TEL:098-853-1060

http://r.tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47000049/
http://www.churashima.net/gourmet/soba_museum/okinawa/tentoten.html

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